その他の醸造酒。 会長の近藤堯が約60年前に開発し、以来ロングセラーとなっている弊 社のメイン製品の、野草・野菜・果物を発酵させた健康飲料です。 原材料は野草が主で、妙高山麓（新潟県〜長野県）の野草を中心に使 用しております。また野菜は地元の方にご協力いただき、地場の新鮮 な野菜をいただいております。果物も国内産にこだわり、例えば、奄 美大島産のパパイヤ（遺伝子組換えでない原種）など、原材料の産地 へ赴き、実物を確かめて原材料を決定しています。 「発売以降もより良いものをお客様へ届ける」「家族に飲ませたい物 を作る」をモットーに、こういった原材料の選定や独自の製造方法・ 製造設備や道具など、改良･研究を続けてまいりました。 会長の近藤が人生をかけて作り上げた結晶と言える逸品です。