八恵久比岐・越路乃紅梅 頸城酒造上越市柿崎区
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契約栽培米「山田錦」を使用。精米歩合47%。深みのある味わい、酸切れのある辛口で食中酒にピッタリです。 |
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契約栽培米「山田錦」を使用。精米歩合47%。深みのある味わい、酸切れのある辛口で食中酒にピッタリです。 |
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新潟県内限定。地元柿崎産のお米「越淡麗」を使い名水百選に選ばれた「大出口泉水」を使用し手造りに徹した吟醸造りにて醸したお酒。ふくよかでふくらみのある口あたり、穏やかで品のある香りで後味はすっきりとキレのある辛口に仕上がっております。 |
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新潟県内限定。地元柿崎産のお米「越淡麗」を使い名水百選に選ばれた「大出口泉水」を使用し手造りに徹した吟醸造りにて醸したお酒。ふくよかでふくらみのある口あたり、穏やかで品のある香りで後味はすっきりとキレのある辛口に仕上がっております。 |
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八恵久比岐 土(DAICHI)の製造コンセプトは、まさに大地=基盤。「上品で清々しく嫌味の無い香り」、「旨く柔らかく透明感を持つ味わい」そして「きれいな余韻を残しながらすっと消えていく後味」を追求し、造り上げた製品です。 |
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八恵久比岐 土(DAICHI)の製造コンセプトは、まさに大地=基盤。「上品で清々しく嫌味の無い香り」、「旨く柔らかく透明感を持つ味わい」そして「きれいな余韻を残しながらすっと消えていく後味」を追求し、造り上げた製品です。 |
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柿崎産「越淡麗」。甕口直汲みにてうす濁りのまま 瓶つめ。クリアな旨みと発酵由来の微かなガス感を 楽しめる650本限定のお酒。 |
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ライチを思わせる瑞々しい香り、艶やかな口当たり。うま口のお酒です。 |
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特別本醸造から吟醸酒にランクアップしました。精米歩合も更に磨きました。 |
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